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中国粮食经济 > 粮食新闻 > 茶余饭后
劣质的纸杯对身体有什么伤害?

  目前市场上的一次性纸杯质量参差不齐,隐患较大。有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白,加入了荧光增白剂,这种荧光物质可使细胞产生变异,一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。为了使纸杯达到隔水效果,生产中会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜,聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质,但如果所选用的材料不好,或加工工艺不过关,在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中,可能会氧化为羰基化合物,而羰基化合物在常温下不易挥发,但在纸杯倒入热水时,就可能挥发出来,所以人们会闻到怪味。虽然目前还没有研究证实,纸杯上释放出的羰基化合物究竟会给人体带来怎样的危害,但从一般理论上分析,长期摄入这种有机化合物,对人体一定是有害的。更令人担心的是,有的劣质纸杯采用再生聚乙烯,在再加工过程中会产生裂解变化,产生许多有害化合物,在使用中更易向水中迁移。国家明令禁止再生聚乙烯用于食品包装,但因为再生聚乙烯价格便宜,有些小厂为节省成本,仍违规使用。
  劣质纸杯小心致癌
  纸杯在生产中为了达到隔水效果,会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比较安全的化学物质,它在水中是很难溶解的,无毒、无味。但如果所选用的材料不好,或加工工艺不过关,在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中,可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发,但在纸杯倒入热水时,就可能挥发出来,所以人们会闻到有怪味。长期摄入这种有机化合物,对健康不利,有的劣质纸杯采用再生聚乙烯,在再加工过程中会产生裂解变化,产生许多有害化合物,进入水中后有害健康。国家明令禁止再生聚乙烯用于食品包装,但因为再生聚乙烯价格便宜,有些小厂为节省成本,仍违规使用。
  目前纸杯质量的国家标准中,只需要检测微生物,还没有对化学物质的检测,因为这种检测做起来非常复杂,难度很大。有些纸杯由于纸浆质量差,为图产品白就大量添加荧光漂白剂,这有致癌危险。她建议,一次性纸杯不可多用,如用最好装冷水,以减少有害化学物质的挥发。

 
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